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白色粉末或片状固体。具强碱性及腐蚀性。极易吸收空气中水分而潮解，吸收二氧化碳而成碳酸钾。溶于水，能溶于乙醇和甘油。当溶解于水、醇或用酸处理时产生大量热量。0.1mol/L溶液的pH为13.5。相对密度2.044。熔点380℃（无水）。中等毒，半数致死量（大鼠，经口）1230mg/kg。
工业级:白色斜方结晶，工业品为白色或淡灰色的块状或棒状。 易溶于水，溶于乙醇，微溶于醚。
化学性质
具强碱性及腐蚀性。极易吸收空气中水分而潮解，吸收二氧化碳而成碳酸钾。溶于约0.6份热水、0.9份冷水、3份乙醇、2.5份甘油。当溶解于水、醇或用酸处理时产生大量热量。0.1mol/L溶液的pH为13.5。中等毒，半数致死量（大鼠，经口）1230mg/kg。溶于乙醇，微溶于醚。
氢氧化钾具有碱的通性，具有如下性质：
1.碱性反应
可使石蕊试液变蓝、酚酞试液变红。
2.与酸反应
如与盐酸、硫酸、硝酸反应。
KOH+HCl=KCl+HO
2KOH+HSO=KSO+2HO
KOH+HNO=KNO+HO
3.与酸性氧化物反应
如与二氧化碳、二氧化硫反应。
2KOH+CO=KCO+HO
2KOH+SO=KSO+HO
4.与两性金属反应
如与铝反应。
2Al+2KOH+2HO=2KAlO+3H↑
5.与两性氧化物反应
如与氧化铝反应。
AlO+2KOH=2KAlO+HO
6.与两性氢氧化物反应
Al(OH)+KOH=KAlO+2HO
7.与过渡元素盐溶液发生复分解反应
CuSO+2KOH=Cu(OH)↓+KSO
FeCl+3KOH=Fe(OH)↓+3KCl
除此之外，氢氧化钾还可以发生其他反应，如与白磷反应生成磷化氢气体
作用与用途
- 用作干燥剂、吸收剂，用于制草酸及各种钾盐，还用于电镀、雕刻、石印术等
- 主要用作钾盐生产的原料，如高锰酸钾、碳酸钾等。在医药工业中，用于生产钾硼氢、安体舒通、沙肝醇、丙酸睾丸素等。在轻工业中用于生产钾肥皂、碱性蓄电池、化妆品(如冷霜、雪花膏和洗发膏)。在染料工业中，用于生产还原染料，如还原蓝RSN等。在电化学工业中，用于电镀、雕刻等。在纺织工业中，用于印染、漂白和丝光，并大量用作制造人造纤维、聚酯纤维的主要原料。此外，还用于冶金加热剂和皮革脱脂等方面。
- 化工基本原料，用于医药、日用化工等。
- 用作分析试剂、皂化试剂、二氧化碳和水分的吸收剂。
- 日化工业用作制造洗污肥皂、洗头软皂、雪花膏、冷霜、洗发膏等的原料。制药工业用于制造黄体酮、香兰素等原料。染料工业用于制造三聚氰胺染料。电池工业用于制造碱性蓄电池。
